토마토의 효능

토마토는 맛있을 뿐만 아니라 필수 영양소와 건강상의 이점도 가지고 있습니다. 토마토의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

토마토의 효능

 

1. 영양분이 풍부함

토마토는 비타민 C, K, 칼륨 및 엽산의 훌륭한 공급원입니다. 또한 소량의 여러 비타민 B가 포함되어 있습니다.

 

2. 항산화제

토마토에는 리코펜, 베타카로틴, 비타민C와 같은 항산화제가 풍부하여 체내 유해 활성 산소를 중화하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

3. 심장 건강

토마토의 칼륨과 비타민 C 함량이 높으면 심장 건강에 좋습니다. 칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움이 되고, 비타민 C는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

4. 암 예방

토마토에서 발견되는 강력한 항산화제인 리코펜은 특정 암, 특히 전립선암의 위험 감소와 관련이 있습니다. 연구에 따르면 리코펜은 폐암, 위암, 유방암 예방에도 도움이 될 수 있습니다.

 

5. 눈 건강

토마토에는 눈 건강을 유지하고 연령 관련 황반변성(AMD) 위험을 줄이는 데 중요한 두 가지 항산화제인 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있습니다.

 

 

 

 

 

6. 피부 건강

토마토의 비타민 C와 베타카로틴은 태양 손상으로부터 피부를 보호하고 콜라겐 생성을 개선하며 빠른 상처 치유를 촉진하여 건강한 피부에 기여합니다.

 

7. 소화 건강

토마토는 소화를 돕고 규칙적인 배변을 촉진하는 섬유질의 좋은 공급원입니다. 또한 칼륨과 말산과 같은 화합물을 함유하고 있어 위 pH를 조절하고 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

8. 뼈 건강

토마토에서 발견되는 비타민 K와 칼슘은 튼튼하고 건강한 뼈를 유지하는 데 필수적입니다.

 

9. 체중 감량

토마토는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 체중 감량 다이어트에 큰 도움이 됩니다. 섬유질 함량은 포만감을 오랫동안 유지하고 전체 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

10. 수분 공급

토마토는 약 95%가 물로 구성되어 있어 특히 더운 날씨나 운동 후에 수분 공급 식품으로 좋습니다. 신선한 토마토, 조리된 토마토, 소스나 수프 형태의 식단에 토마토를 추가하면 전반적인 건강과 웰빙에 기여할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

토마토와 더불어 블루베리 또한 수많은 건강상의 이점으로 인해 슈퍼푸드로 환영받습니다.

매일 아침마다 토마토와 블루베리를 섞어서 주스로 만들어 마시면 건강에 아주 좋습니다.

 

<토마토블루베리 주스만들기>

토마토 1개 (방울토마토 20개)

블루베리 20개

올리브유 1스푼